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過橋緣始創于1996年，主營食品過橋米線起源于我國云南省一個廣泛流傳、具有傳奇色彩的溫馨愛情故事。過橋緣專注米線行業，堅持“用心做好一碗米線”的理念和本著“弘揚民族餐飲，做百年品牌企業”的愿景，經過不斷創新經營，使過橋米線這一民族傳統小吃在北方地區得以發揚光大，過橋緣立足山東、河北，聚焦濟南、石家莊市場，輻射北京、上海津等地，在全國開出近百家直營門店，實現了統一管理模式，統一裝修風格，統一產品配送，統一質量標準，統一服務流程的連鎖經營目標，同時帶動了國內米線產業的迅猛發展。 步入“Z時代”，過橋緣公司經過深度思考和廣泛調研，迎合當代年輕群體“吃的好、吃的精”的消費需求，將品牌定位于“富有儀式感的快餐”品牌形象，用“一碟碟配菜自己下”的吃法賦予了過橋緣全新的用餐感受，讓年輕消費者真正享受樂趣，熱愛生活，讓快餐吃出滿滿儀式感，深受年輕消費者的喜愛和好評。
二十多年來，公司先后榮獲了一系列的榮譽稱號。
2005年，榮獲“青年文明號” 2008年，榮獲“山東省消費者滿意單位” 2005年，榮獲“山東省著名商標” 2009年，被《財富》雜志評為卓越雇主--“中國最適宜工作的公司” 2011年，榮獲發展民營經濟創業優秀企業 2010年，榮獲“山東省消費者最喜愛米線品牌” 2011年，榮獲中國餐飲百強企業 2012年，被中國烹飪協會評為“AAA級信用企業” 2012年，榮獲淄博文明誠信民營企業 2012年，榮獲外觀設計專利證書 2012年，榮獲淄博市消費者體驗教育示范基地 2012年，榮獲中國特許經營創新獎 2012年，榮獲中國馳名商標 2013年，榮獲中國特許經營最具成長力獎 2013年，榮獲勞動關系和諧民營企業 2016年,榮獲“食安山東”示范企業 2019年,榮獲“食安山東”優秀餐飲企業 2020年,榮獲山東特色餐飲地標品牌
“只有民族的才是世界的”！過橋緣始終以創新發展為動力，不斷超越自我，弘揚民族餐飲文化，傳播民族餐飲品牌，將過橋緣打造成民族餐飲文化的繼承者和傳播者，讓過橋緣品牌綻放全國，走向世界，成為經久不衰的百年老店！
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